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Leidenschaft ohne Leiden: Leysieffers Laktosefrei-Sortiment

28 / 07 / 2016

Sie ist in jedem gewöhnlichen Milchprodukt enthalten: Laktose. Das ist der in der Milch von Säugetieren natürlich vorkommende Zucker. Immer natürlicher kommt es auch vor, dass erwachsene Menschen diesen Milchzucker nicht vertragen. Das liegt an der fehlenden oder verminderten Produktion des Verdauungsenzyms Laktase. Nimmt man dennoch Milchzucker zu sich, kommt es zu mehr oder weniger starken Verdauungsproblemen.

Weltweit leiden inzwischen 75 % aller Erwachsenen an Laktoseintoleranz, in Deutschland sind es ca. 15 %. Zum Glück geht der Trend dahin, dass in Supermärkten und Cafés immer mehr laktosefreie Produkte angeboten werden.

Am Puls der Zeit

Auch wir bei Leysieffer gehen diese Entwicklung mit. Denn der größte Teil unserer Produkte enthält Schokolade. Und in Vollmilchschokolade befindet sich Milchpulver, also auch Milchzucker. Damit auch unsere Kunden mit Laktoseintolerenz weiterhin ihre Lieblings-Leysieffer-Produkte ganz ohne Probleme genießen können, bieten wir seit einiger Zeit zusätzlich zum normalen Sortiment laktosefreie Produkte an. Zum Beispiel die laktosefreien Klassischen und verschiedene Vollmilchschokoladensorten. An dem eigens in der Leysieffer-Produktion eingerichteten Posten werden unsere laktosefreien Produkte speziell entwickelt.

Bitterschokolade ist meist laktosefrei

Übrigens, was viele nicht wissen: Die meisten Bitterschokolade haben keinen oder nur einen geringen Milch- und damit Laktosegehalt. Dadurch sind sie für Menschen mit Laktoseintoleranz besser verträglich als Milchschokolade.


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