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Liebe Kunden,
die meisten Produkte von Leysieffer enthalten Schokolade oder temperaturempfindliche Zutaten. Um auch in den Sommermonaten eine optimale Produktqualität gewährleisten zu können, bitten wir Sie um Verständnis dafür, dass es ab einer Außentemperatur von über 20° zu einem Lieferstopp kommen kann und Sie Ihre Bestellung erst zu einem späteren Zeitpunkt erhalten.
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Leysieffer

Die Manufaktur

 

Herzensangelegenheit Handwerk.

Vom Gründer bis zur vierten Generation: Jeder Leysieffer ist nicht nur erfolgreicher Unternehmer, sondern auch gelernter Konditor. Das A und O für den Erfolg unserer Manufaktur ist es, das Handwerk zu beherrschen, damit Kunstwerke entstehen können.

 

 

Rühren, kneten, verzieren, garnieren, formen, …

Da gibt es die Küche, in der wir in Kupferkesseln auf offenem Feuer die Fruchtaufstriche kochen. Da gibt es die Konditorei, in der die Torten entstehen: Von Hand geschichtet, gefüllt und verziert. Nebenan garnieren unsere Chocolatiers die Pralinen und Trüffel. Andere Mitarbeiter stehen an dem Kühlpaternoster und tafeln vorsichtig die Schokoladen aus. In der Marzipanabteilung formen wir kleine Kunstwerke wie Glücksbringer, Figuren oder Dekorationen für Torten. Und überall duftet es nach feinen Gewürzen, Schokolade und frischen Früchten.

 

 

„Wenn Du willst, dass es gut wird, mach es selbst.“

Bei Leysieffer werden Maschinen nur da eingesetzt, wo sie den Menschen unterstützen. Ersetzen könnten sie ihn bei uns niemals. Geschmack, Konsistenz, Optik und Haptik - all das macht unsere Produkte aus. Und darum verlassen wir uns lieber auf Menschen. Menschen, die ihr Handwerk gelernt haben und Menschen, die unsere Philosophie und unser Qualitätsverständnis kennen, verstehen und leben.

Wie konsequent wir „Manufaktur“ leben, zeigt übrigens auch unsere Verpackungsphilosophie: Jede Praline, jedes Marzipanherz und selbst das Gebäck wird bei uns von Hand verpackt. Jede Verpackung wird von Hand gestaltet. Jedes Motiv auf unseren Etiketten ist von Hand gemalt und jede Grußkarte ist handgeschrieben.