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Gebäck

Florentiner

Artikel-Nr.: 66019

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  • ohne Alkohol
  • in der Leysieffer Manufaktur von Hand gefertigt
  • glutenfrei

100 Gramm

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Florentiner

Ein jeder kennt und liebt unsere Florentiner, die goldgelb gebräunten Mandeln in einer süßen Masse aus Butter, Sahne, Honig und Zucker. Sie sind knackig-knusprig und vor allen Dingen schokoladig.

Diese Bezeichnung soll übrigens aus dem italienischen Florenz stammen, wo auch das Rezept entstand. Gut zu wissen: Den Namen verdient das Gebäck nur, wenn die Masse weniger als 5% Mehl enthält und als Überzug ausschließlich halbherbe Schokolade verwendet wird. Und daran halten sich unserer Konditoren auch!

Kann Spuren von anderen Nüssen und Schalenfrüchten enthalten.

MANDELN, Zucker, BUTTER, VOLLMILCH, Kakaomasse, Glukosesirup, Orangen- und Zedernfruchtschalen, Kakaobutter, Zitronensaft, Emulgator SOJALECITHIN, Säurungsmittel: Citronensäure.


Nährwerte

Durchschnittswerte für 100g

Energie 2086 KJ / 498 kcal
Fett 37,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,5 g
Kohlenhydrate 33,8 g
davon Zucker 31,3 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,10 g

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