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Gebäck

Printen

Artikel-Nr.: 260143

  • handgefertigtes Weihnachtsgebäck
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Alkohol

200 Gramm (4,58 € * / 100 Gramm)

9,15 € *

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Printen

Der entscheidende Unterschied zwischen Printen und klassischem Lebkuchen besteht darin, dass Printen aus dunklem Mehl bestehen und nicht mit Honig, sondern mit Sirup gesüßt werden. Wir bei Leysieffer halten uns natürlich auch an die klassischen Zutaten und stellen unsere Printen auf traditionelle Weise her und überziehen sie mit unserer Vollmilch- und halbherben Schokolade.

Wie aus der Not eine Tugend wurde.

Damals – Anfang des 19. Jahrhunderts – hatte man keine andere Wahl, denn der Wildblütenhonig, der vorher aus Amerika importiert wurde, stand wegen einer damals verhängten Kontinentalsperre nicht mehr zur Verfügung. Auch Rohrzucker gab es nicht und so griff man notgedrungen auf den aus Zuckerrüben gewonnenen Sirup zurück. Der Teig wurde durch den Sirup zäher und der Geschmack herber, aus Tradition und weil er eben doch auch so gut schmeckt, blieb man später dabei.

  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Sirup (Invertzuckersirup, Glukosesirup, Zuckerablaufsirup), WEIZENMEHL, Zucker, Kakaomasse, ROGGENMEHL, Kakaobutter, brauner Kandis, VOLLMILCHPULVER, brauner Zucker, Orangenschalen, MILCHZUCKER, Glukose-Fruktose-Sirup, Zimt, MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel: (E501, Natron, Hirschhornsalz), Emulgator: SOJALECITHIN, Nelken, natürliches Vanillearoma, Gewürze, Säuerungsmittel: Zitronensäure.


Nährwerte

Durchschnittswerte für 100g

Energie 1858 KJ / 444 kcal
Fett 15,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,0 g
Kohlenhydrate 70,3 g
davon Zucker 49,2 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 0,17 g

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