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Gebäck

Florentiner

Artikel-Nr.: 66019

  • aus besten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe
  • ohne Alkohol
  • in kleinen Mengen in der Leysieffer Manufaktur von Hand gefertigt

100 Gramm

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Ein echter Florentiner.

Ein jeder kennt und liebt sie: die goldgelb gebräunten Mandeln in einer süßen Masse aus Butter, Sahne, Honig und Zucker. Sie sind knackig-knusprig und vor allen Dingen schokoladig. Das können doch nur unsere beliebten Florentiner sein. Diese Bezeichnung soll übrigens aus dem italienischen Florenz stammen, wo auch das Rezept entstand. Gut zu wissen: Den Namen verdient das Gebäck nur, wenn die Masse weniger als 5% Mehl enthält und als Überzug ausschließlich halbherbe Schokolade verwendet wird. Und daran halten sich unserer Konditoren auch!

MANDELN, Zucker, BUTTER, VOLLMILCH, Kakaomasse, Glukosesirup, Orangen- und Zedernfruchtschalen, Kakaobutter, Zitronensaft, Emulgator Sojalecithin, Säurungsmittel: Citronensäure.


Nährwerte

Durchschnittswerte für 100g

Energie 2086 KJ / 498 kcal
Fett 37,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,5 g
Kohlenhydrate 33,8 g
davon Zucker 31,3 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 0,10 g

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