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Weihnachten

Honiglebkuchen ungefüllt, gemischt

Artikel-Nr.: 260220

  • handgefertigtes Weihnachtsgebäck aus der Leysieffer Manufaktur
  • aus besten Zutaten und ohne Konservierungsstoffe
  • von Hand weihnachtlich verpackt

450 Gramm (3,98 € * / 100 Gramm)

Lieferfrist: ca. 2-3 Werktage
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Nach altem Lebküchner-Handwerk gefertigt.

Lebkuchen gab es schon, als es noch gar keinen Zucker, geschweige denn Backpulver gab. Ursprünglich ist Lebkuchen eine Art Brotlaib, das mit Bienenhonig gesüßt und mit orientalischen Gewürzen veredelt wurde. Wer Lebkuchen herstellte, wurde damals Lebzelter oder auch Lebküchner genannt.

In der Leysieffer Manufaktur haben wir so viel wie möglich von der alten Tradition beibehalten. Honig statt Zucker und Mensch statt Maschine. Ach ja… und langsam statt schnell. Unser Lebkuchenteig reift anderthalb Jahre, bis er sein volles Aroma entwickelt hat. Dank des hohen Anteils an Bienenhonig (30 %), der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch ein ganz natürliches Konservierungsmittel ist, ist das überhaupt möglich.

Das einzig „Moderne“, was wir unserem Honiglebkuchen „gönnen“, ist ein Überzug aus Vollmilch-, halbherber und weißer Leysieffer Schokolade und eine liebevolle Verzierung.

  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss)

Honig 30%. WEIZENMEHL. Kuvertüre (Zucker. Kakaobutter. VOLLMILCHPULVER. Kakaomasse. MILCHZUCKER. MAGERMILCHPULVER Emulgator SOJALECITHIN. natürliches Vanille-Aroma). Orangeat. Kakao. HASELNÜSSE. MANDELN. PISTAZIEN. Grobzucker. gehackte Kakaobohne. Gewürze. Backtriebmittel (E501. E503). Glukose


Nährwerte

Durchschnittswerte für 100g

Energie 1833 KJ / 437 kcal
Fett 21,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g
Kohlenhydrate 55,6 g
davon Zucker 37,0 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,17 g

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